Kokosový olej na pečení

Kokosový olej je skvělou alternativou másla a dalších olejů, jako je olivový, řepkový nebo slunečnicový olej, kdy pečeným moučníkům dodá zajímavou texturu i chuť. Bez ohledu na typ tuku v receptu můžete jeho udávané množství nahradit stejným množstvím kokosového oleje, čili 1:1.

Před použitím při pečení je vhodné kokosový olej rozpustit a při míchání se studenými přísadami jej rychle zapracovat, aby neztuhl.