Čaje podle druhu

Kolik lidí, tolik chutí. A u čajů to platí dvojnásob. Ale nenechte se zmást, čaje nemusí být jen ovocné, bylinné nebo zelené. U nás najdete i ty ájurvédské! K dostání jsou i čaje, které se hodí pro servírování s mlékem nebo na ledu. Vyzkoušet můžete i nejrůznější kombinace a čajové směsi a vybírat můžete jak čaje sypané, tak porcované. Ale teď hezky popořádku…

#ShowMore#

Letem čajovým světem aneb druhy čaje v kostce

Mezi základní druhy čajů patří bezesporu černé, zelené a bílé. Všechny tři pochází ze stálezeleného keře s názvem čajovník čínský (Camellia sinensis) a liší se od sebe především dobou sklizně, způsobem zpracování, ale i chutí a přípravou. Ovocné a bylinné čaje nejsou sice čaje v pravém slova smyslu, ale oslní vás nekonečnou paletou chutí a vůní. Báječně chutnají také ájurvédské čaje, které většinou kombinují bylinky i ovoce, ale také různé druhy koření.

Povzbuzující druhy čaje, které vám dodají energii

Černý čaj prochází fermentací a připisuje se mu celá řada benefitů. Asi nejznámější je jeho povzbuzující efekt, díky kterému vás postaví na nohy i po probdělé noci. K tomu se nejlépe hodí například English Breakfast, což je druh čaje, který je oblíbený hlavně ve Velké Británii. Vyzkoušet však můžete Earl Grey, Darjeeling nebo Assam.

Podobné účinky má také zelený čaj. Ten oxidací neprochází, nechává se přirozeně zavadnout nebo se opraží na pánvi. Je známý pro své pozitivní účinky na psychiku, ale také na imunitu – obsahuje antioxidanty a další cenné látky, které jsou pro tělo doslova jako živá voda. Mezi nejznámější druhy zeleného čaje patří například Matcha čaj.

Bílý čaj se vyrábí z ještě nerozvinutých čajových lístků a ani on neprochází fermentací. Obsahuje oproti zeleným a černým čajům nejméně kofeinu a v minulosti byl natolik vzácný, že byl výsadou císařských dvorů. Překvapí vás svou jemnou chutí s tóny medu a květin.

Ovocné a bylinné druhy čajů pro mlsné jazýčky

Smlsněte si na ovoci! Kvalitní ovocné čaje se vyrábí z různých částí většinou sušeného ovoce. Nejčastěji jsou to jablka, maliny, jahody nebo borůvky, které se skvěle doplňují i s bylinkami a kořením. Ovocné i bylinné čaje navíc neobsahují žádný kofein, což oceníte především tehdy, pokud jste se ho rozhodli vyřadit ze svého jídelníčku. To ale neznamená, že vám nemohou dodat energii – rakytník, zázvor nebo kopřiva jsou k tomu jako stvořené.

Vyzkoušet můžete také ájurvédské čaje. Jsou typické tím, že v nich kromě bylin najdete i nejrůznější aromatické koření, jako je skořice, kardamom nebo anýz. Kromě chuťových buněk tak můžete podpořit i své trávení, oběhovou soustavu nebo mysl. Tak co? Který druh čaje chytil za srdce vás?