Kari pálivé, 100 g, Indian Spice

Detailní popis produktu

Intenzivní a pikantní směs koření pro milovníky ostřejších chutí

Máte rádi, když má jídlo poctivý říz, hřejivou pálivost a bohaté kořeněné aroma? Pálivé kari od Indian Spice Company je vyladěná směs určená pro všechny, kteří hledají autentickou chuť indické kuchyně s výraznějším pálivým zážitkem. Dominanci červeného chilli doplňují zemité a hřejivé tóny kurkumy, koriandru, římského kmínu, zázvoru a sušených kari listů. 

Výrobek obsahuje 100% čistou směs bez přidaného glutamátu, umělých barviv, dochucovadel a konzervantů, takže získáte poctivé koření bez jakékoliv chemie. 

Jak pálivé kari využít v kuchyni?

Pálivá varianta kari dodá jídlu hloubku i potřebný náboj:

• Pikantní omáčky a curry: Zpěňte lžičku kari na začátku vaření na oleji či ghí spolu s cibulkou. Vytvoříte tak intenzivní základ pro čočkový dál, cizrnové pokrmy, zeleninové směsi i masové speciality.
• Marinády na tofu, zeleninu i maso: Smíchejte koření s kokosovým mlékem nebo bílým jogurtem a kapkou citronu. Získáte skvělou pikantní marinádu na pečení či grilování.
• Ostré polévky a vývary: Špetka pálivého kari prohřeje dýňový krém, čočkovou polévku i zeleninové vývary.
• Ochucení rýže a luštěnin: Přidejte trochu směsi do základu při vaření rýže basmati nebo bulguru pro pikantní přílohu.

O značce Indian Spice Company

Značka Indian Spice Company (spadající pod výrobce Narayani Naturals) staví na vysoké kvalitě, čistotě a udržitelnosti. Všechny suroviny zpracovává šetrně a bez použití umělých aditiv, dochucovadel či konzervantů. Do vaší kuchyně tak přináší poctivé a čisté ingredience bez chemických kompromisů.

Pohled ájurvédy

V ájurvédské tradici je pálivé kari ceněno pro svou výrazně pálivou chuť (rasa) a horkou energii (vírja). Díky vyššímu obsahu červeného chilli, zázvoru a černého pepře účinně rozněcuje trávicí oheň (Agni), přispívá k pocitu tepla v těle a podporuje celkovou vitalitu. Je ideální volbou pro povzbuzení organismu, zejména u osob s převahou dóší Kapha a Váta. 

Složení: koriandr, červené čili, římský kmín, kurkuma, pískavice, černý pepř, zázvor, česnek, HOŘČICE, fenykl, skořice, hřebíček, kardamom, kari listy (sušené), muškátový oříšek, bobkový list

Skladování: Uchovávejte v těsně uzavřené nádobě v chladu a suchu, mimo sluneční záření.