Koupili jste si sezamovou pastu Tahini? Nebo jste si ji sami připravili třeba díky našemu Tahini receptu? Skvělé, tak i tak vám určitě bude chutnat! K jakým jídlům se ovšem hodí? V tomto článku se dozvíte naše tipy, jak využít sezamovou tahini pastu v různých receptech.
Hummus
Hummus je oblíbeným jídlem, které se skládá z cizrny, olivového oleje, česneku, citronové šťávy a Tahini. Poslední ingredience je opravdu velmi důležitá, protože dodá receptu chutnou nasládlou chuť.
Omáčky
Tahini se hodí také pro přípravu různých omáček jako je například tzatziki, řecké omáčky či avokádového dipu. Tahini dodá omáčkám bohatou a krémovou chuť.
Marinády
Sezamová pasta může být použita jako základ pro marinády. Stačí smíchat tahini pastu s olivovým olejem, citronovou šťávou, česnekem a kořením a následně do marinády maso naložit. Přidat můžete ale cokoliv dle vašich prefencí. Tahini pasta dodá masu nejen vynikající chuť, ale také zvýší jeho výživovou hodnotu díky vysokému zastoupení kvalitní bílkovin a mnoha vitamínů (především B) a minerálů (například železa, vápníku, zinku mědi aj.).
Dezerty
Hodí se také k různých dezertů, jako jsou například brownies, cookies nebo sušenky. Tato pasta dodá dezertům oříškovou chuť a krémovou texturu.
Pečivo
Tahini můžete ale třeba využít pouze jenom jakožto náhradu másla či margarínu na jakýkoliv druh pečiva. Pro zlepšení chuti ji můžete také přidat do těsta na bábovku nebo do koláče. Naše čokoládové a skořicové tahini budou chutnat především dětem. Ale jejich chuť i zamilujete i vy.
Saláty
Pasta je také skvělou přísadou do salátů. Můžete ji přidat do dresinku, aby byl salát krémovější a chutnější. Skvělým příkladem salátu s tahini pastou je například libanonský fattoush.
Pomazánky
Tahini může být také použito jako pomazánka na chléb nebo celozrnné pečivo. Můžete ji kombinovat s dalšími ingrediencemi, jako jsou například čerstvé bylinky, rajčata nebo okurky. Takto připravenou pomazánku si můžete dát k oblíbenému pečivu jako svačinku.
Smoothie
I do Smoothie drinku můžete tuto lahodnou dobrotu přidat. Zamíchejte ji do smoothie s ovocem nebo zeleninou. Nám se osvědčila kombinace s jahodami, banánem a ovesnými vločkami. Použít ale můžete jakékoliv jiné ovoce či jinou zeleninu. Pro možná ještě lepší chuť můžete kromě výše zmíněných ingrediencí použít například med, mandlové mléko, vanilku nebo mletou skořici.
Sushi
Máte rádi sushi? Co to zkusit trochu netradičně? Zkuste pastu použít místo wasabi omáčky nebo sójového dipu. Vytvořte si vlastní omáčku, která toto tradiční japonské jídlo posune (jak se tak říká) na jiný "level". Není nic jednoduššího než smíchat tahini, sójovou omáčku, med, česnek a trochu vody, aby byla směs tekutější. Pokud chcete být více kreativní, můžete přidat do tahini omáčky další ingredience jako jsou čerstvé bylinky nebo chilli papričky.
Nádivky a polévky
Sezamová tahini pasta může být také použita k přípravě různých nádivkových směsí nebo jako přísada do polévek. Tahini pasta dodá nádivkám bohatou chuť a díky svému složení zvýší vašemu pokroku výživovou hodnotu. Do polévek můžete přidat tahini pastu pro zvýšení krémovosti a chuti.
Jaký je váš nejoblíbenější recept s Tahini pastou? Pochlubit se nám můžete na našem Facebooku nebo Instagramu!