Tahini

Nejprodávanější

čisté tahini
 
58 Kč
čokoláda
RAW Tahini čokoládové, 165 ml
Skladem (> 5 ks)
Kód: A0571
 
68 Kč
skořice
RAW Tahini skořicové, 165 ml
Skladem (> 5 ks)
Kód: A0761
 
68 Kč
3 položek celkem
čokoláda
68 Kč

Z loupaného nepraženého bílého sezamu s příchutí čokolády

Kód: A0571
skořice
68 Kč

Z loupaného bílého sezamu s příchutí skořice

Kód: A0761
čisté tahini
58 Kč

Čistá nesolená sezamová pasta.

Kód: A0838

Tahini se vyrábí z nepražených loupaných bílých sezamových semínek, za studena mletých.

Používá nejvíce v kuchyni Blízkého a Středního Východu, najdete ho třeba v oblíbeném hummusu. Využití má však povícero, částečně díky příjemným nutričním hodnotám. Obsahuje totiž velké množství bílkovin, pak také vitaminy E, B a minerální látky jako vápník, železo, zinek, draslík a fosfor.

Tahini se přidává k dochucování omáček, dipů i zálivek. Často se uplatňuje i ve sladké kuchyni k dochucení past, másel, cukroví a dezertů nebo k mlsání. K tomuto účelu doporučujeme spíše ochucené varianty - čokoládovou a skořicovou.