Indické černé čaje

Pití čaje je v Indii nedílnou součástí života a není se čemu divit – indický černý čaj je celosvětově považován za jeden z nejkvalitnějších vůbec. Ačkoliv roste čajovník v indické přírodě zhruba od 12. století, na výsluní se dostal teprve nedávno. Původně jej Indové konzumovali podobně jako zeleninu, to se však změnilo kolem roku 1850 s nástupem britské nadvlády. V oblasti Assam a Darjeeling vyrostly rozsáhlé čajové plantáže a Indie se tak stala druhým největším producentem čaje na světě. Indický černý čaj Assam má poměrně výraznou, mírně natrpklou chuť, čaj Darjeling je o něco jemnější a při jeho pití můžete cítit tóny muškátového oříšku. 

#ShowMore#

Oba druhy čaje najdete i v této kategorii a kromě nich můžete ochutnat také indický černý čaj Earl Grey, který si oblíbili hlavně Angličané.   

Indický černý čaj vás bude provázet od brzkého rána

Indický černý čaj je ideální alternativou ke kávě – stejně jako ona obsahuje i černý čaj kofein, který vás po ránu zaručeně probudí. Na rozdíl od kávy je jeho účinek delší a jeho obrovskou výhodou je, že u něj nehrozí typický „kofeinový útlum“, tedy prudký pokles energie. Indický černý čaj je zároveň bohatý na antioxidanty, které mohou zpomalit proces stárnutí a pomáhají chránit buňky v našem těle před volnými radikály. 

Indický černý čaj si můžete podle vlastních preferencí dosladit třeba medem nebo cukrem, ale vychutnat si jej můžete i po vzoru Angličanů – s kapkou mléka. Takto ochucený čaj si oblíbili i Indové, kteří při jeho pití nešetří ani různými druhy koření, jako je skořice, kardamom, zázvor nebo dokonce černý pepř.