Detailní popis produktu

Kardamom zelený celý, 50 g, Swagat

Perla indické kuchyně

Pokud milujete indickou kuchyni, pak rozhodně sáhněte po zeleném kardamomu. Překvapí vás velice příjemnou citrusovou chutí s lehce pikantní dohrou. Perfektně se hodí k masovým a zeleninovým směsím, rýžovým pokrmům i luštěninám. Můžete si jej klidně přidat také do kávy nebo čaje, fantazii se meze nekladou.

Zelený kardamom se hned po vanilce a šafránu řadí mezi jedno z nejdražších koření světa. Je navíc bohatý na železo a mangan.

Pozitivní účinky na zdraví

Zelený kardamom je mnohem víc než jen koření. Má celou řadu zdraví prospěšných vlastností. Má protizánětlivé a analgetické vlastnosti a přispívá ke zdraví močových cest a ledvin. Je skvělý také při chřipce a nachlazení, dokáže totiž podpořit přirozenou obranyschopnost organismu. Pomůže také s rozbouřeným žaludkem, ulevuje při potížích s trávením a zažíváním.

Kardamom v ájurvédě

Kardamom je v ájurvédě velice ceněným kořením a je vhodný především ke snížení Váty. Působí v srdeční oblasti a výborně stimuluje mysl, dodá jí jas a povzbuzení. V kombinaci se skořicí a muškátovým oříškem dokáže navíc báječně prohřát organismus.

Díky jeho schopnosti vázat na sebe kofein a podpořit jeho účinky, je často přidáván do kávy a čaje. Přidáním do mléka pak zneutralizujete jeho schopnost vytvářet hlen.

Tip: Pokud vám nevyhovuje celé koření kardamomu, sáhněte po jeho mleté verzi. 

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě mimo dosah slunečního záření.

Složení: kardamovník obecný* (čhótí, ilájačí, Elettaria cardamomum) - semínka

*Z ekologického zemědělství