Kmín mletý

Mletý kmín skvěle doplňuje chuť polévek či omáček a hodí se všude tam, kde by celá zrna působila naopak rušivě. V této kategorii nechybí kořenný kmín mletý v BIO kvalitě od naší privátní značky Healing Nature, který navíc pochází přímo z Indie a v české gastronomii je jedním z nejpoužívanějších. Těšit se můžete na jeho autentickou a plnou chuť, kterou jsme zabalili do praktických uzavíratelných obalů. Vyzkoušet můžete také římský kmín mletý od značky Swagat, který je narozdíl od kořenného jemnější a sladší a používá se především v indické kuchyni. Je součástí kari a výborně ladí k zelenině, sýrům, uzeninám i rýži.  

#ShowMore#

Drcený kmín v kuchyni

Kmín je jedním z nejstarších koření vůbec a pro své silné aroma mu mnoho národů připisovalo magické účinky. Je ideální k dochucení masa, luštěnin, zelí, pomazánek a pečiva. Tím, že se kmín drcený pomele na jemný prášek je ideální také do polévek a omáček, ve kterých se naplno rozvine jeho chuť i vůně a nemusí se tak dlouho vařit. 

Kromě vynikající chuti dodává mletý kmín celé řadě pokrmů také vitamíny a minerály a je známý především pro své pozitivní účinky na trávení. U těžších jídel zlepšuje jejich stravitelnost a ulevuje při nadýmání. V lidovém léčitelství se kmín doporučuje také novopečeným maminkám pro podporu laktace i zklidnění bříška u miminek.