Hořčice černá celá, 100 g, Swagat
Kód: A1847Související produkty
Detailní popis produktu
Vůně a chuť hořčice
Hořčičná semínka pochází z různých oblastí jižní Evropy a západní Asie, u nás jsou známy tři hlavní druhy - bílá, hnědá a černá. Zjednodušeně lze říci, že čím světlejší semínko, tím jemnější a mírnější chuť. Celá semena však obecně voní jen málo a jejich ostré aroma a výraznou chuť pocítíte až při jejich rozdrcení či semletí a promíchání s vodou, která aktivuje enzymy.
Použití hořčičného semínka
- Kromě výroby hořčice jakožto omáčky slouží semínka především ke konzervaci zeleniny (zelí, červená řepa, okurky) a hub.
- Jsou vhodná do polévek, dušených pokrmů a k výrobě marinád a čatní. Perfektně se hodí k rybám.
- Bývá součástí kořenících směsí jako kari nebo indické masaly.
Hořčice v ájurvédě
Hořčice je ostrá, pálivá a zahřívací, proto zvyšuje pittu a zklidňuje vátu a kaphu, proto by je lidé s konstitucí pitta měli používat střídmě. Ze všech druhů hořčice je právě ta tmavá oblíbená v ájurvédě pro své účinky.
Složení: hořčice (brukev) černá - semeno (Brassica Nigra)
Skladování: Uchovávejte v chladu a suchu. Po otevření doporučujeme skladovat v uzavřené nádobě pro zachování chuti a čerstvosti produktu.
| Výživové údaje na 100 g | |
|---|---|
| Energetická hodnota | 508 kcal |
| Tuky | 36,24 g |
| Sacharidy | 28,09 g |
| – z toho cukry | 12,2 g |
| Bílkoviny | 26,08 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednodruhové koření |
|---|---|
| Původ: | indické koření, ájurvédské koření, orientální, asijské |
| Typ: | pálivé, Bezlepkové, bez soli, aromatické, exotické |
| Barva: | Černá |
| Hmotnost: | 100 g |
| Země původu: | Indie |
| Distributor: | SWAGAT s.r.o., Zličínská 388/3, Praha 6, 160 00, ČR |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Česká značka sídlící v Praze, která se zabývá dovozem asijských potravin. Zároveň vytvořili vlastní sérii produktů jako jsou různé druhy a směsí koření a výtečná basmati rýže.