Oolong čaje

Oolong je vlastně takový malý unikát mezi čaji. Pokud občas i vy stojíte před otázkou, zda si dát černý, nebo zelený čaj, pak je to téměř jistě právě oolong, který si získá vaše srdce. Proč? Stal se z něj totiž jakýsi zlatý střed mezi černým a zeleným čajem – během přípravy zůstal někde na půli cesty mezi nimi. Fermentace u něj sice probíhá, ale v momentě, kdy začnou lístky měnit barvu, je zastavena. A tak vznikl čaj oolong. Okouzlí vás svou příjemnou sladkou chutí, která není nijak výrazná a báječně se proto hodí také v kombinaci s ovocem, kořením nebo mlékem. 

#ShowMore#

Vyzkoušet můžete například oolong čaje od značky English Tea Shop, které jsou dokonce v BIO kvalitě. Samotná výroba – od krabičky až po čajový pytlíček, je navíc zcela ekologická, obaly jsou rozložitelné a sáček s čajem můžete s chladnou hlavou hodit třeba do kompostu. 

Oolong čaj a jeho účinky 

Oolong čaje pochází z rostliny s názvem camellia sinensis tedy čajovník čínský. Je o něm známo, že je bohatým zdrojem antioxidantů, které pomáhají bojovat proti předčasnému stárnutí a zároveň přispívají k celkové obranyschopnosti organismu. Kromě toho má jeho pravidelné pití blahodárné účinky také na kardiovaskulární i cévní systém a je vhodný i pro osoby trpící cukrovkou nebo vysokých cholesterolem. 

Pitím čaje oolong uděláte něco pro své fyzické zdraví, ale jak víme, důležité je i to psychické. Oolong čaj vám díky obsahu kofeinu dodá energii, ale zároveň příjemně zklidní a stimuluje mysl. Osvěží během náročnějších dní a přispívá k intenzivnější koncentraci. Ať už před sebou máte rozečtenou knížku, důležitý projekt nebo zkoušky ve škole, oolong čaj bude stát pokaždé při vás. 

Jak připravit čaj oolong? 

Nejde o nic složitého a jistě vás potěší, že z jednoho čaje si můžete udělat hned několik nálevů. Odborní čajomilci se dokonce shodují v tom, že nejlépe chutná právě až ten druhý či třetí. Pojďme si jej připravit společně. Čajový sáček stačí zalít vodou o teplotě mezi 80 až 95 °C, poté nechejte 3–5 minut louhovat. V případě, že dáváte přednost sypaným čajům, použijte zhruba 3 g směsi na 200 ml vody. Nic víc, nic míň a váš oolong je za pár chvil hotový. Podávat jej můžete například k zeleninovým pokrmům nebo čerstvému pečivu.