Matcha tea

Ochutnejte jemný zelený prášek, který v sobě obsahuje nepřeberné množství zdraví prospěšných látek. Okouzlí vás svou specifickou chutí. Tradiční japonský čaj si můžete dopřát v čisté variantě, ale také ochucený, nebo coby součást čajových směsí.

Čistý matcha čaj není fermentovaný, neobsahuje barviva ani konzervanty, je proto výborný ke každodennímu popíjení. Můžete si jej připravit tradičním způsobem přípravy. Šleháním čajového prášku bambusovou metličkou (Chasen) v nízké misce (Chawan) získáte hustý čaj plné chuti a úchvatné barvy. 

Čaj matcha se pije celý, proto z něj lze čerpat všechny prospěšné živiny. Tento zelený čaj tělu dodá potřebnou energii, ale rovněž pomáhá udržovat koncentraci nebo urychluje metabolismus. Čaj je bohatý na bílkoviny, vitamíny A, E i C a železo. Obsahuje velké množství antioxidantů i aminokyselin. 

Matcha čaj můžete použít nejen k přípravě nápojů. Přidává se také do dezertů, zmrzlin, koktejlů nebo alkoholických drinků.

Chcete se dozvědět víc? Mrkněte na náš článek, kde se matcha čaji ještě více věnujeme. Stejně tak se můžete podívat na naše recepty s využitím tohoto čaje. Připravili jsme pro vás recept na nepečené matcha koule, vánoční slepované matcha cukroví nebo matcha stromečky s kapřicí.