Čaje z rýže

Pokud jste si mysleli, že rýže se hodí pouze jako příloha k masitým či zeleninovým pokrmům, jste na omylu. Báječně totiž chutná i v čaji. V této kategorii najdete rýži například v čajových směsích od značky English Tea Shop, které potěší každého čajového gurmána. A jak vlastně vznikl rýžový čaj? Tak trochu omylem. Jedna z legend praví, že jej objevil otrok, který pracoval na rýžových terasách. Když vařil čaj pro svého pána, neúmyslně do něj upustil pár zrnek rýže. Výsledkem byl lahodný nápoj s jemnou oříškovou chutí a mírně hořkým nádechem.

#ShowMore#

Nejčastěji se rýže přidává do zeleného čaje – takovému nápoji se přezdívá „popcorn tea”. Rýže se totiž nejprve upraží, díky čemuž občas popraská a svým vzhledem tak připomíná právě popcorn. Na své si tak přijdou nejen milovníci pražených chutí, ale také vyznavači zdravého životního stylu. Rýžový čaj si totiž oblíbila i alternativní medicína a po celá staletí se podává například při potížích s trávením nebo při průjmech.